LES YAOURTS

Les extrémophiles sont présents partout et aussi dans le yaourt !  Pour le démontrer, des expériences simples existent. Vous pouvez par exemple effectuer des frottis de yaourt sur de la gélose à pH différents. Observez les colonies après quelques jours. On observerait ainsi la présence d'organismes acidophiles ou alalophiles ! L'équipe a tenté, avec peu de résultats. Il semblerait que nous n'ayons pas eu de chance sur ce point.